Bourdain Market en NY

El mercado del chef

El celebrity chef Anthony Bourdain tiene un Nuevo proyecto: la apertura del Bourdain Market en la ciudad de Nueva York, específicamente en el muelle 57.

El espacio, de más de nueve mil metros cuadrados, era una terminal de pasajeros, actualmente en desuso, y se encuentra en el distrito más codiciado por las empresas empacadoras de productos cárnicos. En este mercado se planea colocar pastelerías, bares de tapas y otros locales de comida.

Además el Bourdain Market se enfocará a la promoción de libros de cocina y la realización de festivales gastronómicos. Está planeado que entre en funcionamiento el próximo año.