Blog: Gourmetropoli

Por: Fabiola de la Fuente

Parece ser que ahora la moda para lucir como un chef importante es ser regañón. Y es que si solo me hubiera pasado una vez voy de acuerdo, pero ya tres, más las experiencias de colegas que han sido buleados en diversos restaurantes, puede considerarse tendencia y posiblemente hasta marca registrada. 

Al ser esta mi primer participación en Gula, he decidido hacer un llamado a la prudencia y no provocar escándalos innecesarios. Aún así, debo advertirlo… No sé realmente por cuánto tiempo más pueda lograr mantener del todo gobernado a este gastro Mr. Hide, quien desde hace años ha ido acumulando historias culinarias que hasta ahora habían permanecido contenidas.*